হাড় ও দাঁত মজবুত করে কোনটি?

সঠিক উত্তর: (ক) ক্যালসিয়াম মানবদেহের হাড় ও দাঁত গঠন ও মজবুতকরণে খনিজ উপাদানগুলোর ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে শৈশব থেকে বয়ঃসন্ধিকাল পর্যন্ত হাড়ের বৃদ্ধি ও শক্তিশালীকরণে নির্দিষ্ট কিছু খনিজের প্রয়োজন হয়। **ক্যালসিয়াম সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য:** — মানবদেহের সবচেয়ে প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত খনিজ উপাদান হলো ক্যালসিয়াম। এটি দেহের মোট ওজনের প্রায় ১.৫-২% দখল করে থাকে। — মানবদেহের প্রায় ৯৯% ক্যালসিয়াম存于 হাড় ও দাঁতের গঠনে ব্যবহৃত হয়। বাকি ১% রক্ত, পেশি ও অন্যান্য টিস্যুতে বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে। — ক্যালসিয়াম হাড়ের প্রধান গঠন উপাদান হিসেবে কাজ করে। এটি হাড়ের শক্তি ও ঘনত্ব বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। বিশেষ করে শিশুদের ক্ষেত্রে হাড়ের বৃদ্ধি ও প্রাপ্তবয়স্কদের ক্ষেত্রে হাড়ের ঘনত্ব বজায় রাখতে ক্যালসিয়াম অপরিহার্য। — দাঁত গঠনে ক্যালসিয়াম গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। দাঁতের এনামেল (দাঁতের সবচেয়ে শক্ত অংশ) গঠনে ক্যালসিয়াম ফসফেট প্রধান উপাদান হিসেবে কাজ করে। — ক্যালসিয়ামের অভাব হলে শিশুদের ক্ষেত্রে রিকেটস রোগ এবং প্রাপ্তবয়স্কদের ক্ষেত্রে অস্টিওপোরোসিস (হাড় ক্ষয় রোগ) দেখা দেয়। — ক্যালসিয়ামের প্রধান খাদ্য উৎস হলো দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার (যেমন পনির, দই), সবুজ শাকসবজি (যেমন পালংশাক, ব্রোকলি), বাদাম, মাছের কাঁটা ইত্যাদি। — মানবদেহে ক্যালসিয়ামের শোষণ ও বিপাক নিয়ন্ত্রণে ভিটামিন ডি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভিটামিন ডি-এর অভাবে ক্যালসিয়াম শোষণ ব্যাহত হয়। **বিভ্রান্তিকর বিকল্প বিশ্লেষণ:** ✗ খ) আয়োডিন: আয়োডিন প্রধানত থাইরয়েড হরমোন উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়। এটি হাড় বা দাঁত গঠনে কোনো ভূমিকা পালন করে না। আয়োডিনের অভাবে গলগণ্ড রোগ দেখা দেয়। ✗ গ) আয়রন: আয়রন রক্তের হিমোগ্লোবিন গঠনে ব্যবহৃত হয় এবং অক্সিজেন পরিবহনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আয়রনের অভাবে রক্তশূন্যতা দেখা দেয়। এটি হাড় বা দাঁত গঠনে কোনো ভূমিকা রাখে না। ✗ ঘ) পটাশিয়াম: পটাশিয়াম প্রধানত স্নায়ু ও পেশির কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা পালন করে। এটি হৃৎপিণ্ডের স্বাভাবিক স্পন্দন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। পটাশিয়ামের অভাবে পেশির দুর্বলতা ও অনিয়মিত হৃৎস্পন্দন দেখা দেয়। এটি হাড় বা দাঁত গঠনে কোনো ভূমিকা রাখে না। উৎস: — National Institutes of Health (NIH). (2022). *Calcium Fact Sheet for Health Professionals*. — Mayo Clinic. (2021). *Calcium and Vitamin D: Important at Every Age*. — World Health Organization (WHO). (2019). *Nutrition for Health and Development*.