হাঁড় ও দাঁতকে মজবুত করে-

সঠিক উত্তর: (ঘ) ফসফরাস মানবদেহের হাড় ও দাঁত গঠনে খনিজ উপাদানগুলোর ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস একত্রে কাজ করে হাড় ও দাঁতকে শক্তিশালী ও মজবুত রাখে। **ফসফরাস সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য:** — ফসফরাস মানবদেহের দ্বিতীয় সর্বাধিক প্রাপ্ত খনিজ উপাদান (প্রথম স্থানে রয়েছে ক্যালসিয়াম)। — এটি মানবদেহের প্রায় ৮৫% ফসফরাস হাড় ও দাঁতে সঞ্চিত থাকে। — ফসফরাস ক্যালসিয়ামের সাথে মিলে হাইড্রোক্সিঅ্যাপাটাইট নামক যৌগ গঠন করে, যা হাড় ও দাঁতের প্রধান গঠন উপাদান। — ফসফরাস শক্তির বিপাক ক্রিয়ায় (ATP গঠনে) গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। — এটি কোষের বৃদ্ধি ও মেরামত প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে। — ফসফরাসের অভাব হলে হাড় দুর্বল হয়ে যায়, দাঁতের ক্ষয় বৃদ্ধি পায় এবং শক্তির অভাব দেখা দেয়। — প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের জন্য দৈনিক ফসফরাসের প্রয়োজনীয়তা প্রায় ৭০০ মিলিগ্রাম। **আয়োডিন সম্পর্কে:** — আয়োডিন প্রধানত থাইরয়েড হরমোন উৎপাদনে সাহায্য করে। — এটি হাড় গঠনে সরাসরি ভূমিকা পালন করে না। — আয়োডিনের অভাব হলে গলগণ্ড রোগ হয়, কিন্তু হাড় বা দাঁতের গঠনে এর প্রভাব নেই। **আয়রন সম্পর্কে:** — আয়রন প্রধানত রক্তের হিমোগ্লোবিন গঠনে সাহায্য করে। — এটি অক্সিজেন পরিবহনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। — আয়রনের অভাব হলে রক্তশূন্যতা দেখা দেয়, কিন্তু হাড় বা দাঁতের গঠনে এর প্রভাব নেই। **ম্যাগনেসিয়াম সম্পর্কে:** — ম্যাগনেসিয়াম হাড় গঠনে সাহায্য করে, তবে এটি প্রধান গঠন উপাদান নয়। — এটি পেশী ও স্নায়ুর কার্যক্রম নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। — ম্যাগনেসিয়ামের অভাব হলে পেশীতে খিঁচুনি বা দুর্বলতা দেখা দেয়, কিন্তু হাড় বা দাঁতের গঠনে এর প্রভাব তুলনামূলকভাবে কম। বিভ্রান্তিকর বিকল্প বিশ্লেষণ: ✗ ক) আয়োডিন: আয়োডিন থাইরয়েড হরমোন উৎপাদনে সাহায্য করে, হাড় ও দাঁত গঠনে সরাসরি ভূমিকা পালন করে না। ✗ খ) আয়রন: আয়রন রক্তের হিমোগ্লোবিন গঠনে সাহায্য করে, হাড় ও দাঁত গঠনে সরাসরি ভূমিকা পালন করে না। ✗ গ) ম্যাগনেসিয়াম: ম্যাগনেসিয়াম হাড় গঠনে সাহায্য করে, তবে এটি প্রধান গঠন উপাদান নয় এবং দাঁত গঠনে সরাসরি ভূমিকা পালন করে না। উৎস: — "Human Nutrition and Dietetics" by James, Ralph, and Ronald, 12th Edition. — "Essentials of Anatomy and Physiology" by Marieb, 7th Edition. — বাংলাদেশ সরকারের স্বাস্থ্য অধিদপ্তর কর্তৃক প্রকাশিত পুষ্টি বিষয়ক নির্দেশিকা।