কোনটি জৈব অম্ল?

সঠিক উত্তর: (গ) এসিটিক এসিড জৈব অম্ল সম্পর্কে প্রাথমিক ধারণা: জৈব অম্ল হলো সেইসব অ্যাসিড যাদের কার্বন পরমাণু রয়েছে। সাধারণত এগুলো দুর্বল অ্যাসিড হিসেবে পরিচিত এবং প্রাকৃতিক উৎস থেকে পাওয়া যায়। জৈব অ্যাসিডের উদাহরণ হিসেবে এসিটিক এসিড, সাইট্রিক এসিড, ফরমিক এসিড ইত্যাদি উল্লেখযোগ্য। এসিটিক এসিড সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য: — এসিটিক এসিডের রাসায়নিক সংকেত হলো CH₃COOH। — এটি একটি দুর্বল অ্যাসিড এবং ভিনেগারের প্রধান উপাদান হিসেবে পরিচিত। — প্রাকৃতিক উৎস হিসেবে ফলমূল (যেমন আপেল, আঙ্গুর), দুধ এবং চিনি থেকে এটি পাওয়া যায়। — এটির pH মান প্রায় ২.৪ থেকে ৩.৪ পর্যন্ত হয়ে থাকে, যা এটিকে দুর্বল অ্যাসিড হিসেবে শ্রেণিবদ্ধ করে। — শিল্পক্ষেত্রে এটির ব্যাপক ব্যবহার রয়েছে, যেমন ভিনেগার উৎপাদন, প্লাস্টিক তৈরি, এবং রাবার শিল্পে। — এটির গলনাঙ্ক হলো ১৬.৭°C এবং স্ফুটনাঙ্ক হলো ১১৮°C। অজৈব অ্যাসিড সম্পর্কে তথ্য (ভুল অপশনগুলো): — নাইট্রিক এসিড (HNO₃): এটি একটি শক্তিশালী অ্যাসিড এবং জৈব কার্বন পরমাণু বহন করে না, তাই এটি অজৈব অ্যাসিড। — হাইড্রোক্লোরিক এসিড (HCl): এটি একটি শক্তিশালী অ্যাসিড এবং জৈব কার্বন পরমাণু বহন করে না, তাই এটি অজৈব অ্যাসিড। — সালফিউরিক এসিড (H₂SO₄): এটি একটি শক্তিশালী অ্যাসিড এবং জৈব কার্বন পরমাণু বহন করে না, তাই এটি অজৈব অ্যাসিড। বিভ্রান্তিকর বিকল্প বিশ্লেষণ: ✗ ক) নাইট্রিক এসিড: এটি একটি শক্তিশালী অজৈব অ্যাসিড, যার মধ্যে কার্বন পরমাণু নেই। ✗ খ) হাইড্রোক্লোরিক এসিড: এটি একটি শক্তিশালী অজৈব অ্যাসিড, যার মধ্যে কার্বন পরমাণু নেই। ✗ ঘ) সালফিউরিক এসিড: এটি একটি শক্তিশালী অজৈব অ্যাসিড, যার মধ্যে কার্বন পরমাণু নেই। উৎস: — রসায়ন বিষয়ক পাঠ্যপুস্তক (একাদশ-দ্বাদশ শ্রেণি)। — সাধারণ বিজ্ঞান বিষয়ক বিভিন্ন পরীক্ষার প্রশ্নব্যাংক। — "Organic Chemistry" by Morrison and Boyd (Relevant sections)।